Miyabi inseamna functionalitate cu totul exceptionala si aspect superb.

Pentru cunoscatori, profesionisti sau amatori cu nivel maxim de exigenta Miyabi nu inseamna numai cutite traditionale japoneze, ci inclusiv nivelul maxim de referinta in acest domeniu de varf.

Lama cu tais finisat in stilul legendarelor sabii japoneze Katana se armonizeaza perfect cu manerul, pentru a alcatui un cutit traditional Japonez unic nu doar din punct de vedere estetic, ci in primul rand ca functionalitate:

- proprietati de taiere incomparabile,

- duritate exceptionala,

- durabilitatea extraordinara, pastrarea acestor calitati in timp.

Caracteristici ale Cutitelor Japoneze MIYABI 5000MCD

- Miyabi 5000MCD, o adevarata capodopera, considerat de specialisti "Cutitul perfect" in forumurile de profil;

- Nivelul incredibil de ascutire al lamei dure asigura o taiere rapida, precisa, curata;

- Lama este extrem de dura:

Miezul acesteia este din Otel de cea mai inalta calitate „Micro Carbide MC63”, de duritate maxima, pentru pastrarea ascutisului pentru timp indelungat;

- Lama este fabricata din nu mai putin de 100 straturi de otel de diferite duritati;

- Lama este prelucrata prin metoda speciala CRYODUR, intarita la Minus 196C pentru a se atinge nivelul extraordinar de duritate de 63Rockwell precum si pentru a se si pastra in timp cat mai indelungat taisul exceptional al lamei;

- Ascutire dubla dupa metoda traditionala Japoneza Honbazuke, care ii asigura calitatea incomparabila a taierii;

- Unghi perfect de 19 grade ca rezultat al acestei tehnici;

- Ca rezultat duritatea lamei din otel Premium MicroCarbide prelucrat astfel depaseste si cele mai exigente asteptari in privinta taisului lamei;

- Rezistenta maxima la coroziune;

- Flexibilitate optima a lamei;

- Se recomanda ascutirea cu piatra de ascutit;

Aspectul lamei:

- Aspectul superb, sofisticat, floral;

- Tratamentul special aplicat lamei schimba aspectul fiecarui strat de otel, rezultand un superb Design Damasc unic pentru fiecare lama; 

- Profil V perfect simetric al taisului lamei;

- Manerul unic ca Design, confectionat din lemn de MESTEACAN Masur, in forma de "D", asigura:

- un aspect sofisticat, unic, superb, extrem de fin la atingere, o adevarata opera de arta;

- Caldura lemnului natural de mesteacan contrasteaza elegant cu duritatea extrema a lamei de otel, de o maxima precizie in manuire;

- un echilibru perfect,

- confort exceptional in utilizare,

- manuire fara efort pentru toate tehnicile de taiere;

Cutitele traditionale Japoneze Miyabi nu sunt folosite numai in bucataria asiatica.

Profesionistii si pasionatii de arta culinara foarte exigenti apreciaza valoarea incontestabila a Cutitelor Japoneze Miyabi si se folosesc de performantele de-a dreptul incredibile ale acestora in activitatea lor de fiecare zi.

Cutitul "GYUTOH" MIYABI 20cm este Cutitul ideal pentru a taia si a felia perfect, precis, curat, carne sau peste.

De asemenea poate fi folosit foarte bine si la taierea sau tocarea de legume si verdeturi.

Produs in Japonia.